De Romeinse legioenen op veroveringstocht lieten Groot-Britannië en West-Europa kennismaken met de kaastaart. Rond het jaar duizend floreerden de kaastaarten  over heel Scandinavië, Engeland en het noordwesten van Europa. De kaastaart werd echter al in het oude Griekenland als een uitstekende bron van eiwitten beschouwd,…