Postres del mundo: Lemon cake

Para esas tardes en las que quieres comer algo dulce te traemos este bizcocho esponjoso de limón. Es un clásico, nuestras abuelas siempre buscaban dar el mejor uso a todos los cítricos de temporada que inundan con su aroma los hogares mediterráneos. Es perfecto para dar un toque fresco a la merienda. Disfrútalo solo o acompañado de una taza de té o café.

Postres del Mundo: Profiteroles

Con tal de satisfacer el paladar real, Popelini, el pastelero de Catalina de Medici, florentino de origen como la propia reina, creó en él siglo XVI una masa cocida que hornearía en pequeñas porciones y rellenaría con gelatina de frutas. Este pequeño pastel fue el…

Postres del mundo: Quesillo

El quesillo es la versión venezolana del flan y cada familia tiene su propia receta. Se cree que fue introducido en Venezuela por los españoles, el Flan de Huevo es un postre conocido en las Islas Canarias y se preparaba originalmente con leche y azúcar…